PINOT BIANCO
I.G.T. EMILIA

Datenblatt

Aus ausschließlich eigenen Weintrauben der 100%igen Pinot Bianco-Qualität, die  unter Berücksichtigung des biologischen Gleichgewichts im Weinberg angebaut werden, durch niedrige Erträge der Rebstöcke. Dies bewirkt eine niedrigere Umweltbelastung, da der Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln reduziert werden kann. Diese Maßnahme kommt ganz der Trauben-u. Lebensqualität zugute.

Weißweinherstellung bei niedriger Temperatur. Am Ende der Fermentierung wird der Wein lange auf eigenen Hefen und Bodensatz gehalten.

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Feiner, reiner Duft nach Kamille und Wiesenblumen.

Im Geschmack sehr ausgeglichen in seinen Säure- und Geschmackskomponenten.
Guter Begleiter zu allen Vorspeisen, darunter auch Fisch-Vorspeisen, weißem Fleisch, Eierspeisen und milden Käsesorten.

Ideale Servier-Temperatur: 8-10°C

Kalorien pro 100 Ml. < 95

Auf dem Rückenetikett befindet sich die Angabe des Gesamtgehalts an Schwefeldioxid (SO²). Die entsprechenden Analysen werden von der Handelskammer durchgeführt. Eine zusätzliche Produktinformation, die dem Kunden gegenüber gewährleistet, daß der Konservierungsstoff in niedrigen Mengen eingesetzt wird, und der Wein dadurch eine bessere Gesundheitsverträg-lichkeit aufweist.

Qualitätswein in Maßen genossen, kann der Gesundheit zuträglich sein.

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